Как и для чего пчелы собирают мед?
Если вы спросите об этом детей, то они непременно скажут, что пчелы собирают мед для людей! Но это все-таки не правильно! Пчелы собирают мед вовсе не для людей, а потому, что он служит им едой! Это процесс изготовления продукта, который они делают на всю зиму, для всей колонии. Ведь пчелы зимой не спят, как медведи, а цветов с питательной пыльцой зимой нет! Поэтому они все лето трудятся без устали. Зимой мед едят как взрослые пчелы, так и их личинки, из которых потом вылупляется молодое поколение пчел.
Первое что делает пчела- это разыскивает цветы и собирает нектар. Такие растения как клевер, вереск и липа, являются хорошим источником нектара. Когда пчела находит цветок, она собирает не только нектар, но и пыльцу, что служит размножению растения. Проникая в цветок пчела добирается до нектара и собирает его в специальный медовый мешочек для переноса в улей. В это время к ее ножкам пристает цветочная пыльца. Когда пчела перелетает на следующий цветок, часть пыльцы падает внутрь цветка и помогает оплодотворить семена. Так же пчелы могут собирать все возможные сладкие жидкости, которые выделяют различные жуки или особые секреции растений.
Нектар и пыльца собираются в шестигранные ячейки- соты. Первый процесс изготовления меда начинается в полости пчелы. Сахар в нектаре подвергается химической реакции. Приносимый пчелами мед изначально содержит много воды. Он кладется в соты для созревания, чтобы в будущем служить едой. Далее идет процесс испарения лишней влаги из нектара. Этот процесс достигается благодаря теплу и вентиляции ульев. Пыльца в сотах -это перга, она является пчелиным хлебом. Наполнив ячейки медом, пчелы запечатывают их воском. Зимой эта восковая пленка снимается и тогда пчелы поедают мед. Этот продукт богат калориями, что очень важно для пчел. Он позволяет сохранить температуру улья. Пчелы быстро шевелят крыльями и разгоняют воздух по всему улью, что служит защитой для личинок от переохлаждения и перегрева.
Человек начал использовать мед в древности. Изначально это был мед диких пчел, который добывался из дупел деревьев. Потом он начал строить для них деревянные гнезда –борти. Но со временем человек вывел домашних пчел, которые живут сейчас в специальных домиках, всем известных как ульи. Мед домашних пчел содержит гораздо больше сахара и питательных веществ.
Но не получается ли так, что забирая у пчел мед, человек обрекает их на голодную смерть? Ведь даже из одного улья можно забрать несколько десятков килограммов меда.
Вовсе нет! Меда всем хватит: и людям и пчелам! Во первых, осенью человек забирает только часть меда, а остальное оставляет пчелам. И вдобавок, чтобы они зимой не погибли, подкармливает их сладкой водой. Во вторых, за все лето пчелы собирают во много раз больше меда, чем они могут съесть сами. Пчелы ведь считать не умеют и жить без своего труда не могут. Вот и происходит так, что обеспечивают они своим вкусным и полезным лакомством не только себя, но и людей!