липа | Мёд Подмосковья

Липа (Тilia) – первоклассный медонос и дает пчелам, чуть ли не главный взяток!

Какой же вкусный этот Липовый мед! Самый ценный, душистый, неповторимый – созданный природой, для наслаждения!

Не в смысле «липовый» — ненастоящий, потому что в старину из мягкой древесины этого дерева мошенники изготавливали копии (подделки) царских печатей. А в смысле с прекрасного дерева – с Липы!

Ароматный светло-зеленовато-желтого оттенка липовый мёд обладает нежным, немного с горчинкой, вкусом. Недаром многие настоящие ценители мёда спрашивают именно Липовый мёд! Свежеоткаченный мёд – прозрачен и душист. При кристаллизации становится белого или чуть золотистого цвета, имеет крупнозернистую структуру. Встречается и мелкозернистая, масленная структура. Все зависит от сорта липы и географии произрастания!

До тонны меда можно получить с одного гектара деревьев, которым 30-40 лет. А взяток продолжается всего две недели, со второй половины июня до середины июля. Выделять нектар липа начинает с двадцатилетнего возраста. С одного дерева, при благоприятных условиях, пчелы собирают от 16 до 30 кг мёда. Пчеловоды наблюдали, что взрослое дерево за десять лет дает: обильный медосбор — один год, хороший взяток – три года, средний – три года, слабенький – 2 года. А один год, может из-за погодных условий: засуха или дождливое лето или холодные ночи, липа нектар вообще не выделяет. Цветение одних видов начинается раньше, как липа сердцевидная, мелколистная — «летняя липа», других позже — «зимняя липа» широколистная, Кавказская, произрастающих в горных районах.

Липовый мёд как лекарственное средство!

Богатое содержание эфирных масел, дубильных веществ, витаминов, каротина, микро и макроэлементов и множества других веществ в липовом мёде способствует мощному противовоспалительному эффекту. Такой мёд улучшает работу пищеварительной желудочно-кишечной системы. Обладает сильным потогонным, мочегонным, жаропонижающим действием при различных простудных заболеваниях. Липовый мёд используют в диетическом питании. Это болеутоляющее и успокоительное средство при ожогах, ранах.

Что-же за удивительное дерево липа!

Липа имеет раскидистую крону высотой 25-30 метров. Живёт это дерево 400 лет. Есть долгожители возрастом 800 и 1200 лет с широкими «могучими» стволами, достигающими в диаметре до 5метров. Листики сердцевидной, по краям пильчатой, формы, заострённой к низу, мелкие с прилистниками. Цветки соединены в полузонтичные соцветия от 3 до 15 штук — жёлтого, бледно-жёлтого цвета, с крыловидным придатком для разноса плодов. Плоды липы похожи на орешки круглой шаровидной формы, из которых делают суррогат «кофе» как из цикория.

Встречается около 45 разновидностей липы. Растёт это дерево в умеренных широтах Европы, Азии, Северной Америке до 60 — 66°с. ш., предпочитает тёплые и влажные районы лесостепной зоны. Хороши для липы чернозёмные, плодородные супесчаные, суглинистые почвы. Не любит она болотистые и сухие земли. Липа мелколистная - растет в средних широтах в Финляндии, Норвегии, России. Липа крупнолистная, липа белая, серебристая - распространена на юге, в Крыму, Закавказье. На Дальнем Востоке, в Приморье произрастает три вида этого дерева: липа Такета, которая зацветает первой, Амурская и Маньчжурская — цветёт последняя. В Западной Сибири и на Урале встречается липа сибирская и северная сибирская. В Китае растет до 15 гибридных видов. Липу сажают в парках на бульварах, для озеленения городов, как декоративное дерево. Прекрасно во время цветения липовой аллеи наслаждаться удивительно тонким сладковатым ароматом, и прятаться под густой кроной дерева от зноя. Это дерево радует глаз своей красотой!

Как ещё используют дерево липу?

Да очень широко! Древесина липы это и резьба по дереву, и изготовление музыкальных инструментов, различных поделок, построек, не требующих особенной прочности. Из коры липы делают циновки, мочала, лапти. Из крупных стволов вырезают чаны, посуду. Пчеловоды используют липу для изготовления рамок, ульев.

В народной медицине липа служит источником лекарственного сырья:

Липовый цвет заготавливается для лечения простудных и других заболеваний, из 1кг свежесорванных цветов получают до 300 грамм сухого продукта. Такого запаса хватает на 2 года для семьи.
Липовый уголь – для адсорбирования вредных веществ и токсинов.
Дёготь используют при лечении экзем и других кожных заболеваний, при кашле.
Порошок плодов липы применяют наружно при кровотечениях.
Липовые почки и листья употребляют как смягчающее, болеутоляющее средство при ожогах, нарывах, головной боли.
Липовая кора в измельчённом виде заваривается как чай, для усиления желчеобразования.

Моя липка, посаженная в 1985 году в 10 классе возле школы. Сейчас там липовая аллея.