Самый простой способом употребления мёда в пищу является простое намазывание его на хлеб (тост) или булку, таким образом, он заменяет варенье, а также его можно подавать на завтрак с  различной кашей, с оладьями, сырниками или блинами. Мёд хорошо сочетается с молочными продуктами (творогом, сливками, молоком); с фруктами (апельсинами, яблоками, бананами, персиками); с сухофруктами и орехами. Мёд гораздо лучше сахара, при подслащивании летних напитков (компотов, лимонадов).

мёдСваренные фрукты с мёдом не портятся долгое время.  Мёд обладает консервирующими свойствами, поэтому, консервируемые фрукты, имею более яркий цвет, чем фрукты в сахаре.

Любая выпечка сохраняется гораздо лучше, если в её состав входит мёд, вместо сахара. Хлеб и печенья на меду не черствеют. Само тесто, содержащее мёд, остается долгое время свежим. Всякие пирожные, кексы, бисквиты остаются  мягкими без изменения их состава и вкуса. Вкус апельсина, миндаля, лимона и других фруктов хорошо сочетаются с мёдом, который также здорово комбинирует с различными пряностями, как кардамон, кориандер, анис, корица и другие.